Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crostata leggera e proteica dove la pasta integrale incontra una cremosa crema di ricotta e mandorle, coronata da albicocche fresche e lamponi: il dolce fit che non rinuncia al gusto.
Timp
1h
Porții
8 porții
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
7 g
Proteine
19 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountPreparare la pasta: in una ciotola, unire farina integrale, burro chiarificato in piccoli pezzi, uovo, zucchero di cocco, sale e vaniglia; lavorare fino a ottenere un composto sabbioso.
Incartare la pasta in film trasparente e far riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Stendere la pasta tra due fogli di carta forno e trasferirla in una teglia rotonda da 22 cm precedentemente rivestita di carta; bucher ella la base con una forchetta.
Cuocere in bianco per 12 minuti a 180°C (coprire con carta forno e legumi secchi o palline di ceramica).
Nel frattempo, in una ciotola, mescolare ricotta scremata, mandorle tritate, scorza di limone grattugiata e (se desiderato) gelatina diluita in poco latte freddo.
Estrarre la base dal forno, rimuovere carta e legumi, distribuire uniformemente il cremoso di ricotta.
Disporre gli spicchi di albicocca sulla crema in modo decorativo, spolverizzare leggermente con 5 g di zucchero di cocco.
Cuocere per 15 minuti a 180°C.
Estrarre, distribuire i lamponi freschi, spolverizzare con i restanti 10 g di zucchero di cocco e lasciar raffreddare completamente prima di servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Crostata albicocche e lamponi Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
