Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Timp
1h 10m
Porții
1 porții
Nivel
Media
420 kcal
Calorie
43 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una ciotola, unisci la carne macinata di pollo, il cavolfiore grattugiato, il prezzemolo, la cipolla rossa, il concentrato di pomodoro, l'olio d'oliva, sale e pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola e sbollenta per 2-3 minuti le foglie di melanzana e peperone, fino a renderle più morbide.
Scava delicatamente la melanzana e il peperone per creare spazio per il ripieno. Riempi le verdure con il composto di carne.
Posiziona le verdure ripiene in una pentola, coprendo il fondo con le foglie di melanzana, versa acqua fino a coprire metà delle verdure, aggiungi un po' di concentrato di pomodoro diluito.
Copri la pentola con un coperchio e cuoci a fuoco medio per circa 40 minuti, poi abbassa la fiamma e fai cuocere per 10 minuti in più.
Servi le dolma calde, condite con il sugo di cottura.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Dolma Persiana - Verdure Ripiene Iperproteiche este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Persiana, cu rădăcini în tradiția din Media. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
