Cultură culinară
Povestea Galinha Ensopada
Galinha Ensopada este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Brasiliana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.