Lenticchie Colombiane Low Carb — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica delle lenticchie colombiane, arricchita con pollo macinato e spezie.

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100 g di lenticchie rosse

150 g di petto di pollo macinato

1/2 cipolla rossa tritata

100 g di pomodoro fresco tritato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

300 ml di brodo vegetale senza glutine

sale q.b

pepe q.b

prezzemolo fresco per guarnire

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla rossa tritata. Rosolare a fuoco medio per circa 3 minuti, finché diventa traslucida.

2

Unire il pomodoro fresco tritato e cuocere per altri 2 minuti.

3

Aggiungere le lenticchie rosse, il brodo vegetale, il cumino, la curcuma, il sale e il pepe. Portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le lenticchie sono tenere.

5

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere il pollo macinato e mescolare bene per amalgamare i sapori.

6

Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

30 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri la ricetta leggera e proteica delle lenticchie colombiane con pollo, perfetta per un pranzo sano e saziante!

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

1 tazza di lenticchie rosse

150 g di petto di pollo macinato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa, tritata finemente

1 pomodoro maturo, tritato

1 tazza di brodo vegetale senza glutine

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

sale q.b

pepe q.b

1 cucchiaio di coriandolo fresco, tritato (per guarnire)

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla rossa tritata. Rosolare per circa 3 minuti a fuoco medio fino a farla diventare traslucida.

2

Unire il pomodoro tritato e cuocere per altri 2 minuti, mescolando bene.

3

Aggiungere le lenticchie rosse sciacquate, il brodo vegetale, il cumino, la curcuma, il sale e il pepe. Portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le lenticchie risultano tenere.

5

Negli ultimi 8 minuti di cottura, aggiungere il pollo macinato e mescolare bene per amalgamare i sapori.

6

Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnito con coriandolo fresco tritato.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

20 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri la ricetta fit delle lenticchie rosse con pollo, ricca di proteine e sapore!

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

100 g di lenticchie rosse

150 g di petto di pollo macinato

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cipolla rossa tritata

1 pomodoro maturo tritato

1/2 cucchiaino di cumino in polvere

1/2 cucchiaino di curcuma

300 ml di brodo vegetale

sale q.b

pepe q.b

prezzemolo fresco tritato per guarnire

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla rossa tritata. Rosolare per circa 3 minuti a fuoco medio fino a farla diventare traslucida.

2

Unire il pomodoro tritato e cuocere per altri 2 minuti, mescolando bene.

3

Aggiungere le lenticchie rosse, il brodo vegetale, il cumino, la curcuma, il sale e il pepe. Portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le lenticchie risultano tenere.

5

Negli ultimi 8 minuti di cottura, aggiungere il pollo macinato e mescolare bene per amalgamare i sapori.

6

Aggiustare di sale e pepe e servire caldo, guarnito con prezzemolo fresco se desiderato.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

36 g

Proteine

35 g

Carboidrati

12 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri la ricetta delle lenticchie piccanti con pollo e spinaci, un piatto leggero, ricco di proteine e sapore.

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Timp

40m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

80 g di lenticchie rosse

100 g di petto di pollo macinato

50 g di spinaci freschi

1/2 cipolla rossa

1 pomodoro maturo

1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva

1/2 cucchiaino di cumino

1/2 cucchiaino di curcuma

sale q.b

pepe q.b

peperoncino fresco (facoltativo)

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio extravergine d'oliva e aggiungere la cipolla rossa tritata. Rosolare per circa 3 minuti a fuoco medio fino a farla diventare traslucida.

2

Unire il pomodoro tritato e cuocere per altri 2 minuti.

3

Aggiungere le lenticchie rosse, il brodo vegetale, il cumino, la curcuma, il sale e il pepe. Portare a ebollizione.

4

Ridurre il fuoco e far cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le lenticchie risultano tenere.

5

Negli ultimi 5 minuti di cottura, aggiungere il pollo macinato e gli spinaci freschi, mescolando bene per amalgamare i sapori.

6

Aggiungere peperoncino fresco a piacere, aggiustare di sale e pepe e servire caldo.

Valori nutriționale pe scurt

380 kcal

Calorie

35 g

Proteine

30 g

Carboidrati

9 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Columbiană

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultură culinară

Povestea Lenticchie Colombiane Low Carb

Lenticchie Colombiane Low Carb è un piatto molto amato della cucina Colombiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Lenticchie Colombiane Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Lenticchie Colombiane Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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