Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pane di patate rivisitato con farina integrale e proteine in polvere: soffice, saziante e perfetto per colazioni fit senza sensi di colpa.
Timp
1h
Porții
8 porții
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
3 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountLessare le patate intere in acqua salata per circa 18-20 minuti fino a quando sono tenere. Scolarle bene e lasciarle raffreddare completamente.
Una volta fredde, pelarle e schiacciarle con una forchetta fino a ottenere una purea liscia e omogenea.
In una ciotola capiente, unire la farina integrale, la farina di lino, le proteine in polvere, il sale e il lievito di birra.
Aggiungere la purea di patate e l'olio extravergine, mescolando bene con le mani.
Versare gradualmente l'acqua tiepida, impastando fino a ottenere un composto morbido ma coeso, non appiccicoso.
Trasferire su un piano leggermente infarinato e impastare per 5-6 minuti fino a ottenere un impasto elastico.
Formare una palla, posizionarla in una ciotola leggermente oleata, coprire con un canovaccio umido e far lievitare in luogo tiepido e riparato per circa 3-4 ore fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 190°C e foderare una placca con carta forno.
Trasferire delicatamente l'impasto sulla placca, cospargere con i semi di sesamo e praticare un taglio superficiale sulla sommità con un coltello bagnato.
Infornare per 32-35 minuti fino a quando la crosta è dorata e il pane suona cavo al tocco.
Raffreddare su una gratella prima di servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Moddizzosu di patate Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
