Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e leggeri arricchiti con yogurt greco proteico e mirtilli freschi: la colazione fit che sazia senza appesantire, perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto.
Timp
50m
Porții
10 porții
Nivel
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountIn una ciotola capiente, versare la farina integrale, la farina di farro, lo yogurt greco e il latte scremato. Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
Aggiungere il lievito di birra secco e l'olio extravergine d'oliva, continuando a impastare per 5-6 minuti fino a quando l'impasto diventa elastico e liscio.
Incorporare delicatamente i mirtilli freschi, cercando di distribuirli uniformemente senza romperli.
Aggiungere il sale e impastare per altri 2 minuti.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire con un panno umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 10 porzioni di circa 45 g ciascuna. Modellarle in cilindri e formare un nodo classico, facendo attenzione a distribuire i mirtilli.
Disporre i panini su una teglia foderata con carta forno, coprire leggermente e far lievitare per 35-40 minuti.
Preriscaldare il forno a 190°C per 10 minuti. Se desiderato, spennellare leggermente i panini con miele diluito in acqua.
Cuocere per 18-20 minuti fino a doratura leggera. I panini devono risultare croccanti all'esterno e morbidi all'interno.
Sfornare e raffreddare su una griglia.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Panini allo yogurt al mirtillo Low Fat este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
