Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Panini soffici e leggeri arricchiti con yogurt greco proteico e mirtilli freschi: la colazione fit che sazia senza appesantire, perfetta per iniziare la giornata con energia e gusto.
Время
50m
Порции
10 порций
Уровень
Media
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
24 g
Carboidrati
4 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola capiente, versare la farina integrale, la farina di farro, lo yogurt greco e il latte scremato. Mescolare energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.
Aggiungere il lievito di birra secco e l'olio extravergine d'oliva, continuando a impastare per 5-6 minuti fino a quando l'impasto diventa elastico e liscio.
Incorporare delicatamente i mirtilli freschi, cercando di distribuirli uniformemente senza romperli.
Aggiungere il sale e impastare per altri 2 minuti.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente oliata, coprire con un panno umido e lasciar lievitare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 10 porzioni di circa 45 g ciascuna. Modellarle in cilindri e formare un nodo classico, facendo attenzione a distribuire i mirtilli.
Disporre i panini su una teglia foderata con carta forno, coprire leggermente e far lievitare per 35-40 minuti.
Preriscaldare il forno a 190°C per 10 minuti. Se desiderato, spennellare leggermente i panini con miele diluito in acqua.
Cuocere per 18-20 minuti fino a doratura leggera. I panini devono risultare croccanti all'esterno e morbidi all'interno.
Sfornare e raffreddare su una griglia.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Panini allo yogurt al mirtillo Low Fat — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
