Pollo Thai al Basilico Low Fat — Tasty Table Diary

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Versiune Original

Scopri la versione leggera e proteica del Pollo Thai al Basilico, perfetto per una cena sana e gustosa.

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g petto di pollo

200 g cavolfiore

1 cucchiaio salsa di soia leggera

1 cucchiaio aceto di riso

1 cucchiaino salsa di pesce

1 peperoncino rosso fresco tritato

1/2 cipolla rossa

1 spicchio d'aglio

1 cm zenzero fresco grattugiato

100 ml latte di cocco light

50 g funghi champignon affettati

1 cipollotto

15 g basilico fresco

Mod de preparare

1

Cuocere il cavolfiore a vapore per circa 6-7 minuti, finché non diventa tenero.

2

In una ciotola, unire la salsa di soia leggera, l'aceto di riso, la salsa di pesce e il peperoncino tritato.

3

In una padella antiaderente, rosolare la cipolla rossa, l'aglio e lo zenzero grattugiato a fuoco medio per 2-3 minuti.

4

Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere per 5-6 minuti fino a doratura.

5

Incorporare il latte di cocco light e la salsa preparata, quindi cuocere a fuoco medio per 5 minuti, fino a ridurre leggermente la salsa.

6

Aggiungere i funghi champignon, il cipollotto affettato e il basilico fresco, mescolando per 1 minuto, quindi servire sopra il cavolfiore.

Valori nutriționale pe scurt

350 kcal

Calorie

40 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Versiune Low Carb

Scopri il Pollo Thai al Basilico Fit, un piatto ricco di sapori e proteine, perfetto per una dieta low carb!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g petto di pollo a cubetti

100 g cavolfiore tritato

100 ml latte di cocco light

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaino aceto di riso

1 cucchiaino salsa di pesce

1 peperoncino rosso fresco, tritato

1 cipolla piccola, affettata

1 cucchiaino zenzero grattugiato

1 spicchio aglio, tritato

50 g funghi champignon, affettati

1 cipollotto, affettato

basilico fresco a piacere

olio di oliva q.b

Mod de preparare

1

Iniziare cuocendo il cavolfiore tritato in acqua bollente per circa 5 minuti, fino a renderlo tenero. Scolarlo e metterlo da parte.

2

In una ciotola, unire la salsa di soia, l'aceto di riso, la salsa di pesce e il peperoncino rosso. Mescolare bene.

3

Riscaldare una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva e far rosolare cipolla, zenzero e aglio per circa 2 minuti a fuoco medio.

4

Aggiungere il pollo a cubetti e cuocere per 5-6 minuti, fino a doratura.

5

Versare il latte di cocco light e la salsa preparata nella padella, mescolare e ridurre il fuoco a medio.

6

Far cuocere per altri 3-4 minuti, finché la salsa non si riduce di un terzo.

7

Aggiungere i funghi champignon e il cipollotto, continuando a cuocere per 2 minuti.

8

Spegnere il fuoco e incorporare il basilico fresco. Servire il pollo sopra il cavolfiore.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

35 g

Proteine

12 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Protein

Scopri un delizioso Pollo Thai al Basilico in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per il tuo pranzo salutare!

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Media

Ingrediente

150 g petto di pollo a cubetti

100 g cavolfiore

50 g funghi champignon affettati

1 cipollotto affettato

1 spicchio d'aglio tritato

1 cm zenzero fresco grattugiato

50 ml latte di cocco light

1 cucchiaio salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio aceto di riso

1/2 cucchiaio salsa di pesce (opzionale)

1 peperoncino rosso fresco tritato

10 g basilico fresco

Mod de preparare

1

Cuocere il cavolfiore in acqua bollente per 5-6 minuti fino a renderlo tenero. Scolarlo e tenerlo da parte.

2

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, l'aceto di riso, la salsa di pesce e il peperoncino rosso.

3

In una padella antiaderente, scaldare un filo d'olio e far rosolare la cipolla, l'aglio e lo zenzero per 2 minuti.

4

Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere per 5-6 minuti fino a doratura.

5

Versare il latte di cocco e la salsa preparata in precedenza, mescolando bene.

6

Ridurre il fuoco e cuocere per 4-5 minuti fino a ridurre leggermente la salsa.

7

Aggiungere i funghi champignon e il cipollotto, cuocere per 2 minuti, quindi incorporare il basilico fresco e togliere dal fuoco.

8

Servire il pollo sopra il cavolfiore cotto.

Valori nutriționale pe scurt

430 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

20 g

Grassi

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Versiune Low Fat

Scopri un delizioso pollo thai al basilico in versione leggera e ricca di proteine, perfetto per una cena sana e gustosa.

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Timp

25m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

150 g di petto di pollo tagliato a cubetti

100 g di cavolfiore frullato (o riso di cavolfiore)

1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

1 cucchiaio di salsa di pesce

1 peperoncino rosso fresco tritato

1/2 cipolla rossa, affettata

1 spicchio d'aglio, tritato finemente

1 cm di radice di zenzero, grattugiato

100 ml di latte di cocco leggero

50 g di funghi champignon, affettati

1 cipollotto, affettato

una manciata di basilico fresco

Mod de preparare

1

Cuocere il cavolfiore frullato in una padella antiaderente a fuoco medio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a che non diventa tenero.

2

In una ciotola, unire la salsa di soia, l'aceto di riso, la salsa di pesce e il peperoncino rosso.

3

In una padella antiaderente, rosolare la cipolla, lo zenzero e l'aglio per 2 minuti a fuoco medio-alto.

4

Aggiungere il petto di pollo e cuocere per 5 minuti fino a doratura.

5

Incorporare il latte di cocco e la salsa preparata, mescolare bene e ridurre il fuoco a medio.

6

Cuocere per altri 5 minuti, finché la salsa non si addensa.

7

Aggiungere i funghi champignon, il cipollotto e il basilico, cuocere per 1 minuto e servire sopra il cavolfiore.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

38 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Thailandeză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Povestea Pollo Thai al Basilico Low Fat

Pollo Thai al Basilico Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Pollo Thai al Basilico Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Pollo Thai al Basilico Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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