Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri le nostre polpette di radicchio e ricotta, leggere e ricche di proteine, perfette per una cena sana e gustosa!
Timp
45m
Porții
18 porții
Nivel
Facile
45 kcal
Calorie
5 g
Proteine
4 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountInizia tritando finemente la cipolla e il radicchio. Puoi farlo a mano o con un coltello affilato.
In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva e fai rosolare la cipolla fino a renderla traslucida. Aggiungi il radicchio e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta cotto, trasferisci il composto di cipolla e radicchio in una ciotola e lascialo intiepidire.
In un'altra ciotola, unisci la ricotta, il parmigiano grattugiato, l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe e una grattugiata di noce moscata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il composto di radicchio alla miscela di ricotta e mescola bene. Se l'impasto è troppo morbido, aggiungi un po' più di pangrattato.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta forno.
Con le mani bagnate, forma delle polpette di circa 3 cm di diametro e posizionale sulla teglia.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, girando le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.
Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Polpette di radicchio e ricotta Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
