Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri le nostre polpette di radicchio e ricotta, leggere e ricche di proteine, perfette per una cena sana e gustosa!
Tid
45m
Portioner
18 portioner
Nivå
Facile
45 kcal
Calorie
5 g
Proteine
4 g
Carboidrati
2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountInizia tritando finemente la cipolla e il radicchio. Puoi farlo a mano o con un coltello affilato.
In una padella antiaderente, scalda l'olio extravergine di oliva e fai rosolare la cipolla fino a renderla traslucida. Aggiungi il radicchio e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Una volta cotto, trasferisci il composto di cipolla e radicchio in una ciotola e lascialo intiepidire.
In un'altra ciotola, unisci la ricotta, il parmigiano grattugiato, l'uovo, il pangrattato, il sale, il pepe e una grattugiata di noce moscata. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungi il composto di radicchio alla miscela di ricotta e mescola bene. Se l'impasto è troppo morbido, aggiungi un po' più di pangrattato.
Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia rivestendola con carta forno.
Con le mani bagnate, forma delle polpette di circa 3 cm di diametro e posizionale sulla teglia.
Cuoci in forno per 20-25 minuti, girando le polpette a metà cottura per una doratura uniforme.
Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
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Matkultur
Polpette di radicchio e ricotta Protein är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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