Tasty Table Diary

Ușor, Scandinavă

Polpettone Svedese Low Carb

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Polpettone Svedese Low Carb

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Versiune Original

Scopri la ricetta del Polpettone Svedese Fit, un piatto gustoso e ricco di proteine, ideale per un pranzo leggero e saziante!

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Timp

35m

Porții

1 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 g petto di pollo macinato
100 g fagioli neri in scatola, scolati e schiacciati
1 uovo grande
30 g farina di avena
50 g yogurt greco magro
1 piccola cipolla, tritata finemente
pepe nero q.b
noce moscata q.b
pepe di Cayenna q.b
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaio di olio d'oliva per rosolare

Mod de preparare

1

In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla tritata per circa 3-4 minuti a fuoco medio, fino a diventare trasparente.

2

In una ciotola, mescolare il petto di pollo macinato, i fagioli neri schiacciati, l'uovo, la farina di avena, lo yogurt greco, pepe nero, noce moscata, pepe di Cayenna e sale; mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero per 10 minuti.

3

Formare un polpettone compatto e disporlo su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 25 minuti.

4

In un pentolino, mescolare 30 g di farina di avena con 200 ml di brodo vegetale e portare a ebollizione, cuocendo per 5 minuti.

5

Aggiungere 50 g di yogurt greco, 1 cucchiaio di salsa di soia a ridotto contenuto di sodio e pepe; mescolare bene fino a ottenere una salsa cremosa.

6

Servire il polpettone caldo con la salsa preparata sopra.

Valori nutriționale pe scurt

400 kcal

Calorie

45 g

Proteine

15 g

Carboidrati

18 g

Grassi

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Cultură culinară

Povestea Polpettone Svedese Low Carb

Polpettone Svedese Low Carb è un piatto molto amato della cucina Scandinava, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Polpettone Svedese Low Carb un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Polpettone Svedese Low Carb in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Polpettone Svedese Low Carb

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