Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Original

Scopri una versione leggera e proteica del classico curry thai, perfetta per un pranzo gustoso e sano!

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Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

400g petto di pollo a cubetti

200g ananas fresco a cubetti

150ml latte di cocco light

1 cucchiaio pasta di curry rosso

1 peperone rosso a fette

1 peperone giallo a fette

1 cipolla media affettata

100g germogli di bambù

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di cocco

sale e pepe q.b

150g riso basmati integrale

Mod de preparare

1

Cuocere il riso basmati integrale in acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito circa 30 minuti.

2

In una ciotola, mescolare la pasta di curry rosso con il latte di cocco light.

3

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di cocco e aggiungere il pollo a cubetti. Cuocere per circa 5-7 minuti fino a doratura.

4

Versare la miscela di curry e latte di cocco nella padella con il pollo e portare a ebollizione.

5

Aggiungere i germogli di bambù, la salsa di soia, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Aggiungere i peperoni e la cipolla, continuando la cottura per altri 10 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

7

Infine, unire l'ananas fresco e mescolare bene.

8

Servire il curry caldo sopra il riso basmati integrale.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Carb

Scopri il nostro curry di pollo con ananas, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

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Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

500 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di pasta di curry rosso

400 ml di latte di cocco light

200 g di ananas fresco a cubetti

150 g di peperoni rossi e gialli a dadini

1 cipolla rossa a fettine sottili

2 cucchiai di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

sale q.b

pepe q.b

Mod de preparare

1

In una padella larga, scalda l'olio di cocco e aggiungi la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Fai rosolare per 2-3 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando, fino a che non è dorato.

3

Unisci la pasta di curry e mescola bene, cuocendo per 1 minuto.

4

Versa il latte di cocco e la salsa di soia, porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti.

5

Aggiungi i peperoni e cuoci per altri 5 minuti.

6

Infine, incorpora l'ananas e cucina per 2 minuti, aggiustando di sale e pepe.

7

Servi caldo, accompagnato da verdure al vapore o riso di cavolfiore per un'opzione low carb.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Protein

Scopri il nostro delizioso curry di pollo e ananas, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Alege această versiune

Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Media

Ingrediente

400 g di petto di pollo a cubetti

200 g di ananas fresco a cubetti

400 ml di latte di cocco light

2 cucchiai di pasta di curry gialla

1 peperone rosso, a strisce

1 peperone verde, a strisce

1 cipolla, affettata

100 g di germogli di bambù

2 cucchiai di salsa di pesce leggera

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di olio di cocco

Mod de preparare

1

In una padella grande, scalda l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a diventare traslucida.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura.

3

Versa la pasta di curry nella padella e mescola bene per distribuire il sapore.

4

Aggiungi il latte di cocco e porta a ebollizione.

5

Riduci il calore e unisci i germogli di bambù e i peperoni. Cuoci per circa 10 minuti, finché le verdure non sono tenere.

6

Infine, incorpora l'ananas e la salsa di pesce, mescolando bene.

7

Cuoci per altri 5 minuti e regola di sale e pepe.

8

Servi caldo, accompagnato da riso basmati integrale.

Valori nutriționale pe scurt

425 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versiune Low Fat

Scopri un delizioso curry di pollo e ananas light, perfetto per un pranzo sano e saporito!

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Timp

45m

Porții

4 porții

Nivel

Facile

Ingrediente

200 g di petto di pollo

200 g di ananas fresco a cubetti

150 g di riso integrale

1 peperone rosso

1 peperone giallo

1 cipolla piccola

1 cucchiaio di pasta di curry verde

200 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale e pepe q.b

Mod de preparare

1

Cuocere il riso integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, generalmente circa 25-30 minuti.

2

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla tritata fino a renderla trasparente.

3

Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere fino a doratura.

4

Unire la pasta di curry verde e mescolare bene per far insaporire il pollo.

5

Versare il latte di cocco light e la salsa di soia, portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma, cuocendo per circa 10 minuti.

6

Aggiungere i peperoni tagliati a strisce e cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri.

7

Incorporare l'ananas a cubetti e mescolare bene, cuocendo per un paio di minuti.

8

Servire il curry caldo sopra una porzione di riso integrale.

9

Gustare il piatto decorato con qualche foglia di coriandolo fresco, se desiderato.

Valori nutriționale pe scurt

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identitatea rețetei

Bucătărie: Thailandeză

Regiune: Ușor

Fel de mâncare: Piatto fit

Ideal pentru: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Povestea Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat

Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Sfaturi de gătit

Sfaturi pentru rezultatul perfect

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat un momento prima di servire.

FAQ

Întrebări despre această rețetă

Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.

Posso preparare Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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