Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat

Tasty 4 Recipe Card™

Version Original

Scopri una versione leggera e proteica del classico curry thai, perfetta per un pranzo gustoso e sano!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Media

Ingrédients

400g petto di pollo a cubetti

200g ananas fresco a cubetti

150ml latte di cocco light

1 cucchiaio pasta di curry rosso

1 peperone rosso a fette

1 peperone giallo a fette

1 cipolla media affettata

100g germogli di bambù

1 cucchiaio salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio di cocco

sale e pepe q.b

150g riso basmati integrale

Préparation

1

Cuocere il riso basmati integrale in acqua bollente seguendo le istruzioni sulla confezione, di solito circa 30 minuti.

2

In una ciotola, mescolare la pasta di curry rosso con il latte di cocco light.

3

In una padella antiaderente, scaldare l'olio di cocco e aggiungere il pollo a cubetti. Cuocere per circa 5-7 minuti fino a doratura.

4

Versare la miscela di curry e latte di cocco nella padella con il pollo e portare a ebollizione.

5

Aggiungere i germogli di bambù, la salsa di soia, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco medio per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6

Aggiungere i peperoni e la cipolla, continuando la cottura per altri 10 minuti fino a quando le verdure sono tenere.

7

Infine, unire l'ananas fresco e mescolare bene.

8

Servire il curry caldo sopra il riso basmati integrale.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

35 g

Proteine

35 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Carb

Scopri il nostro curry di pollo con ananas, leggero e ricco di proteine, perfetto per un pranzo sano e gustoso!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Media

Ingrédients

500 g di petto di pollo a cubetti

1 cucchiaio di pasta di curry rosso

400 ml di latte di cocco light

200 g di ananas fresco a cubetti

150 g di peperoni rossi e gialli a dadini

1 cipolla rossa a fettine sottili

2 cucchiai di salsa di soia leggera

1 cucchiaio di olio di cocco

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 spicchio d'aglio tritato

sale q.b

pepe q.b

Préparation

1

In una padella larga, scalda l'olio di cocco e aggiungi la cipolla, l'aglio e lo zenzero. Fai rosolare per 2-3 minuti fino a quando la cipolla diventa trasparente.

2

Aggiungi il pollo a cubetti e cuoci per circa 5-7 minuti, mescolando, fino a che non è dorato.

3

Unisci la pasta di curry e mescola bene, cuocendo per 1 minuto.

4

Versa il latte di cocco e la salsa di soia, porta a ebollizione, poi riduci la fiamma e lascia sobbollire per 10 minuti.

5

Aggiungi i peperoni e cuoci per altri 5 minuti.

6

Infine, incorpora l'ananas e cucina per 2 minuti, aggiustando di sale e pepe.

7

Servi caldo, accompagnato da verdure al vapore o riso di cavolfiore per un'opzione low carb.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

38 g

Proteine

15 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Protein

Scopri il nostro delizioso curry di pollo e ananas, una ricetta leggera e ricca di proteine, perfetta per un pranzo sano e gustoso!

Choisir cette version

Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Media

Ingrédients

400 g di petto di pollo a cubetti

200 g di ananas fresco a cubetti

400 ml di latte di cocco light

2 cucchiai di pasta di curry gialla

1 peperone rosso, a strisce

1 peperone verde, a strisce

1 cipolla, affettata

100 g di germogli di bambù

2 cucchiai di salsa di pesce leggera

sale e pepe q.b

1 cucchiaio di olio di cocco

Préparation

1

In una padella grande, scalda l'olio di cocco a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e cuoci fino a diventare traslucida.

2

Aggiungi i cubetti di pollo e cuoci fino a doratura.

3

Versa la pasta di curry nella padella e mescola bene per distribuire il sapore.

4

Aggiungi il latte di cocco e porta a ebollizione.

5

Riduci il calore e unisci i germogli di bambù e i peperoni. Cuoci per circa 10 minuti, finché le verdure non sono tenere.

6

Infine, incorpora l'ananas e la salsa di pesce, mescolando bene.

7

Cuoci per altri 5 minuti e regola di sale e pepe.

8

Servi caldo, accompagnato da riso basmati integrale.

Valeurs nutritionnelles en bref

425 kcal

Calorie

40 g

Proteine

30 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Version Low Fat

Scopri un delizioso curry di pollo e ananas light, perfetto per un pranzo sano e saporito!

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Temps

45m

Portions

4 portions

Niveau

Facile

Ingrédients

200 g di petto di pollo

200 g di ananas fresco a cubetti

150 g di riso integrale

1 peperone rosso

1 peperone giallo

1 cipolla piccola

1 cucchiaio di pasta di curry verde

200 ml di latte di cocco light

1 cucchiaio di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di olio d'oliva

sale e pepe q.b

Préparation

1

Cuocere il riso integrale in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, generalmente circa 25-30 minuti.

2

In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla tritata fino a renderla trasparente.

3

Aggiungere il petto di pollo tagliato a cubetti e cuocere fino a doratura.

4

Unire la pasta di curry verde e mescolare bene per far insaporire il pollo.

5

Versare il latte di cocco light e la salsa di soia, portare a ebollizione e poi abbassare la fiamma, cuocendo per circa 10 minuti.

6

Aggiungere i peperoni tagliati a strisce e cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando saranno teneri.

7

Incorporare l'ananas a cubetti e mescolare bene, cuocendo per un paio di minuti.

8

Servire il curry caldo sopra una porzione di riso integrale.

9

Gustare il piatto decorato con qualche foglia di coriandolo fresco, se desiderato.

Valeurs nutritionnelles en bref

420 kcal

Calorie

30 g

Proteine

45 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Identité de la recette

Cuisine : Thaïlandaise

Région : Facile

Plat : Piatto fit

Idéal pour : Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Culture culinaire

L'histoire de Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat

Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat è un piatto molto amato della cucina Thailandese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

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Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

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FAQ

Questions sur cette recette

Réponses utiles avant de choisir votre version.

Posso preparare Thai Pineapple Chicken Curry Low Fat in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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