Bucătării populare
Italia
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa cremosa e saziante con piselli secchi, legumi proteici e verdure fresche: la versione fit che trasforma un classico in un piatto leggero, nutriente e perfetto per il pranzo.
Timp
1h 25m
Porții
4 porții
Nivel
Media
380 kcal
Calorie
29 g
Proteine
38 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonează-te gratuit Ho già un accountRisciacqua i piselli secchi e lasciali in ammollo in acqua fredda per almeno 6 ore (o tutta la notte), quindi scolali.
Trita grossolanamente cipolla, carota, sedano e porro. Scalda l'olio in una pentola grande a fuoco medio.
Aggiungi le verdure tritate e rosola per 3-4 minuti, mescolando spesso, finché non iniziano a caramellarsi leggermente.
Taglia il petto di pollo in cubetti piccoli e aggiungilo al soffritto. Cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando.
Versa i piselli scolati e il brodo vegetale. Porta a ebollizione, quindi copri e riduci il fuoco al minimo.
Cuoci per 40-45 minuti, mescolando occasionalmente, finché i piselli non iniziano a ammorbidirsi.
Taglia sedano rapa e patate a dadini piccoli e aggiungili alla pentola. Continua la cottura per altri 15-20 minuti.
Quando piselli e verdure sono teneri, regola di sale e pepe. Se desideri una consistenza più cremosa, frulla metà della zuppa con un frullatore a immersione e rimescola.
Trita il prezzemolo fresco e cospargilo sulla zuppa al momento di servire. Distribuisci in ciotole profonde e servi calda.
Compară versiunile
Alege versiunea potrivită mesei tale de astăzi.
Cultură culinară
Zuppa di piselli secchi Protein este un preparat foarte îndrăgit al bucătăriei Italiana, cu rădăcini în tradiția din Facile. Întruchipează căldura și generozitatea unei mese adevărate de casă.
Pe Tasty Table Diary originalul vine întotdeauna primul. Versiunile moderne sunt create pentru a respecta spiritul preparatului, adaptându-l la diverse nevoi.
Sfaturi de gătit
FAQ
Răspunsuri utile înainte să alegi versiunea ta.
Da. Adesea este și mai bună după ce s-a odihnit și se reîncălzește excelent.
Versiunea Low Fat este concepută pentru a reduce grăsimile păstrând structura preparatului.
Versiunea Protein crește aportul de proteine și senzația de sațietate.
Majoritatea versiunilor se congelează bine în porții individuale pentru meal prep.
WOW TV
Videoclipul poate conecta rețeta cu WOW TV, emisiuni culinare sau lecții Academy.
Urmărește videoclipul →Tasty Table Academy
Studiază logica transformării rețetelor în The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Deschide cursul →Articole și formare
Fiecare rețetă se poate conecta la ghiduri, articole din rețea și parcursuri Academy.
Tasty Table Diary
Ghid
Deschide →Ricette per Dimagrire
Network Reader
Deschide →Tasty Table Academy
Curs
Deschide →Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
