Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Откройте для себя лёгкую и богатую белком версию Аям Пенйет — индонезийского блюда, которое сочетает насыщенные вкусы и пользу для здоровья!
Время
45m
Порции
1 порций
Уровень
Media
400 kcal
Calorie
45 g
Proteine
10 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn un mortaio, pestare l'aglio, lo scalogno, lo zenzero e la galanga insieme al coriandolo e al sale fino a ottenere una pasta omogenea.
In una pentola, portare a ebollizione l'acqua con la pasta di spezie e la foglia di curry. Aggiungere il petto di pollo e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
Scolare il pollo e asciugarlo bene; scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare il pollo per 5 minuti fino a doratura.
Per il sambal, rosolare in padella con un goccio d'olio lo scalogno, il pomodoro e i peperoncini per circa 90 secondi.
Trasferire il composto nel mortaio, aggiungere il succo di lime, l'eritritolo e il basilico; pestare fino a ottenere una pasta grossolana.
Disporre il sambal sul fondo del piatto e posizionare il pollo dorato sopra.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Аям Пенйет Педас с низким содержанием жира — горячо любимое блюдо кухни Indonesiana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Куриная грудка — постный источник белка, идеальный для тех, кто хочет придерживаться лёгкой и питательной диеты.
Да, вы можете использовать тофу или темпе для вегетарианской или веганской версии этого блюда.
Вы можете уменьшить количество перцев чили или заменить их сладким перцем для более мягкого соуса.
Да, он содержит менее 450 ккал на порцию и сбалансирован для лёгкого ужина.
Да, вы можете приготовить курицу и самбал заранее и хранить их в холодильнике до 2 дней.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
