Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Время
55m
Порции
14 порций
Уровень
Media
180 kcal
Calorie
13 g
Proteine
22 g
Carboidrati
5 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountIn una ciotola capiente, unire le farine di segale e integrale, le proteine in polvere, i semi di girasole, i semi di lino e il sale marino. Mescolare bene.
Sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere il miele, mescolando fino a scioglimento.
Versare gradualmente la miscela liquida negli ingredienti secchi, mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto grossolano.
Trasferire l'impasto su un piano infarinato e impastare a mano per circa 8-10 minuti, fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
Formare una palla e mettere l'impasto in una ciotola leggermente unta. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare in un luogo caldo per 1 ora, o fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 180 °C.
Trasferire l'impasto lievitato su una superficie leggermente infarinata e formare un filone.
Posizionare il filone in uno stampo da pane leggermente unto e coprire con un canovaccio. Lasciare lievitare per ulteriori 30 minuti.
Cuocere in forno per circa 35 minuti, finché il pane non risulta dorato e suona vuoto quando picchiettato sul fondo.
Togliere il pane dallo stampo e farlo raffreddare su una griglia.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Аутентичный ржаной хлеб от New York Protein — горячо любимое блюдо кухни Americana с глубокими корнями в традициях Media. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Ржаной хлеб богат клетчаткой, помогает пищеварению и поддерживает стабильный уровень сахара в крови.
Да, можно использовать цельнозерновую муку или смесь мук, но консистенция и вкус изменятся.
Да, благодаря добавлению протеинового порошка и семян он обеспечивает хорошее количество белка.
Храните хлеб в пластиковом пакете или в герметичном контейнере, чтобы сохранить его свежим.
Да, хлеб можно замораживать до 3 месяцев. Убедитесь, что вы хорошо его завернули.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
