Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Откройте для себя нашу лёгкую и богатую белком мини-пармиджану из баклажанов — идеальный вариант для здорового и вкусного обеда!
Время
35m
Порции
1 порций
Уровень
Facile
420 kcal
Calorie
28 g
Proteine
18 g
Carboidrati
24 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountAffettare la melanzana a fette sottili e grigliarle con 5 g di olio d'oliva, sale e pepe per circa 10 minuti, fino a che non sono morbide e leggermente dorate.
In una padella, scaldare la polpa di pomodoro con un pizzico di sale, pepe e basilico fresco, cuocendo a fuoco lento per circa 10 minuti.
Iniziare a assemblare la parmigiana in un piatto: disporre uno strato di melanzana grigliata, aggiungere 25 g di mozzarella e un po' di sugo di pomodoro, continuando a stratificare fino a esaurire gli ingredienti.
Terminare con un ultimo strato di melanzane, mozzarella e una spolverata di Parmigiano.
Infornare a 180°C per 10 minuti o fino a quando il formaggio non è fuso e leggermente dorato. Servire calda, guarnita con basilico fresco.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Мини-пармиджана из баклажанов — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Она богата белком, содержит мало жиров и калорий, идеально подходит для тех, кто ищет здоровое и сбалансированное блюдо.
Да, вы можете приготовить её заранее и разогреть перед подачей.
Вы можете использовать нежирную рикотту или тофу для веганского варианта.
Мини-пармиджана из баклажанов содержит около 420 kcal на порцию.
Да, этот рецепт содержит мало углеводов, что делает его подходящим для низкоуглеводных диет.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
