Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una baguette dolce e croccante arricchita di proteine della polvere di mandorle e miele grezzo: la colazione fit che nutre e soddisfa senza sensi di colpa.
Tid
48m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
280 kcal
Calorie
12 g
Proteine
32 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountVersare il latte tiepido in una ciotola e sciogliervi il lievito di birra, attendere 5 minuti fino a che non diventi cremoso.
In una grande ciotola mescolare la farina integrale, la polvere di mandorle, il sale e la cannella.
Aggiungere il composto di lievito e latte agli ingredienti secchi, quindi versare l'olio di girasole e il miele.
Impastare con le mani per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo e elastico.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente inumidita, coprire con un panno umido e far lievitare a temperatura ambiente per 90 minuti fino al raddoppio.
Riversare l'impasto su un piano di lavoro infarinato, dividere in 4 porzioni uguali e modellarle in bastoncini lunghi circa 32 cm, affusolati alle estremità.
Posizionare i bastoncini su una teglia con carta da forno, praticare 3 incisioni diagonali sulla superficie con un coltello affilato.
Coprire con un panno e far lievitare per 60 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscaldare il forno a 210°C.
Spennellare leggermente le baguette con l'albume d'uovo sbattuto e cospargere con i semi di girasole.
Cuocere in forno per 16-18 minuti fino a doratura croccante.
Trasferire su una griglia e far raffreddare completamente prima di servire.
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Matkultur
Baguette dolce Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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