Boiled Peanuts

In una pentola capiente, porta a ebollizione l'acqua con il sale marino integrale.

Aggiungi i cacahuetes e riduci la fiamma a medio-bassa.

Copri e lascia sobbollire per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto e controllando il livello dell'acqua.

Quando i cacahuetes risultano teneri, aggiungi la paprika, l'aglio in polvere e il pepe nero.

Mescola bene e lascia cuocere per altri 10 minuti per far insaporire.

Scola i cacahuetes e servili caldi o a temperatura ambiente, spolverati con un pizzico di sale se necessario.

Sciacquare i fagioli di soia sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità.

In una grande pentola, unire i fagioli di soia, l'acqua e il sale. Portare a ebollizione.

Abbassare la fiamma e coprire la pentola, lasciando sobbollire per circa 2 ore fino a quando i fagioli sono teneri, mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere le spezie miste durante gli ultimi 15 minuti di cottura per insaporire i fagioli.

Scolare i fagioli di soia e servirli caldi o a temperatura ambiente.

In una pentola capiente, porta a ebollizione l'acqua con il sale marino.

Aggiungi le noci di pino e il rametto di rosmarino all'acqua bollente.

Riduci il fuoco a medio-basso e copri la pentola.

Lascia cuocere per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.

Controlla la cottura: le noci di pino dovranno essere tenere. Se necessario, aggiungi un po' d'acqua durante la cottura.

Scola le noci di pino e rimuovi il rametto di rosmarino prima di servire.