Captain's Crunch French Toast Low Carb

In una ciotola, sbatti le uova insieme al latte di mandorla, l'estratto di vaniglia, la cannella e la noce moscata fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa la farina di mandorle in un piatto fondo.

Immergi la fetta di pane proteico nel composto di uova, assicurandoti che si inzuppi bene da entrambi i lati. Lasciala in ammollo per circa 20 secondi per lato.

Passa il pane bagnato nella farina di mandorle, premendo leggermente per farla aderire.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci il French Toast per 3 minuti per lato, finché non risulta dorato e croccante.

In una ciotola, sbatti le uova con il latte di mandorla, il miele, l'estratto di vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.

Versare i fiocchi d'avena in un piatto fondo.

Immergi le fette di pane nel composto di uova, assicurandoti che siano ben impregnate, poi passale nei fiocchi d'avena per rivestirle uniformemente.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci il French Toast per circa 3 minuti per lato, finché non sarà dorato e croccante.

In una ciotola, sbatti gli albumi con il latte di mandorle, l'estratto di vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa i fiocchi d'avena in un piatto fondo.

Immergi le fette di pane nel composto di albumi, assicurandoti che si inzuppino bene.

Passa le fette di pane nei fiocchi d'avena, premendo leggermente per farli aderire.

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente a fuoco medio.

Cuoci le fette di pane per circa 3 minuti per lato, finché non saranno dorate e croccanti.

Servi caldo, eventualmente accompagnato da frutta fresca o un filo di miele.