Cavolo Danese

Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente e aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti. Rosola fino a doratura.

Aggiungi il cavolo verza affettato e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versa 150 ml di acqua nella padella e porta a ebollizione. Riduci la fiamma e cuoci per ulteriori 5-7 minuti, finché il cavolo non risulta tenero.

Scola il cavolo e il pollo e riportali nella padella.

Incorpora lo yogurt greco e i semi di cumino, mescolando bene fino a ottenere una consistenza cremosa.

Cuoci a fuoco basso per 5 minuti, regolando di sale e pepe.

Servi caldo, guarnito con una spolverata di pepe nero.

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare il petto di pollo tagliato a cubetti con uno spicchio d'aglio schiacciato fino a doratura.

Aggiungere il cavolo verza affettato e cuocere per 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Versare 100 ml di acqua e portare a ebollizione, quindi ridurre a fuoco medio e cuocere per altri 5-7 minuti finché il cavolo non è tenero.

Scolare il cavolo e il pollo, quindi riportarli nella padella.

Incorporare lo yogurt greco e i semi di cumino, mescolando bene per amalgamare.

Cuocere a fuoco basso per 3-5 minuti, regolando di sale e pepe.

Servire caldo, guarnito con un pizzico di pepe nero.

In una padella antiaderente, scaldare un cucchiaio di brodo vegetale e aggiungere il petto di pollo tagliato a dadini. Rosolare fino a doratura.

Unire il cavolo verza affettato e cuocere per circa 5 minuti, mescolando frequentemente.

Aggiungere 100 ml di acqua e continuare la cottura a fuoco medio per altri 5-7 minuti, fino a quando il cavolo è tenero.

Togliere dal fuoco e scolare l'eccesso di liquido.

Rimettere il pollo e il cavolo nella padella, quindi incorporare lo yogurt greco e i semi di cumino, mescolando bene.

Cuocere a fuoco basso per 3-5 minuti, regolando di sale e aggiungendo pepe nero a piacere.

Servire caldo, decorando con un pizzico di pepe nero.