Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake leggera e proteica che mantiene la freschezza acidula del limone e lime, senza rinunciare al gusto cremoso. Perfetta per chi vuole un dolce fit senza sensi di colpa.
Tid
20m
Portioner
8 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIn una ciotola, sciogli la gelatina neutra in 100ml di acqua tiepida e lascia riposare 5 minuti.
Versa in una pentolina la gelatina idratata e scaldala a fuoco basso fino a renderla liquida (senza farla bollire), quindi fai intiepidire.
In una grande ciotola, unisci ricotta magra, yogurt greco e proteine in polvere: mescola energicamente con una frusta fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Aggiungi al composto il succo di limone, il succo di lime, gli zest grattugiati, lo zucchero di canna e l'eritritolo: amalgama bene.
Incorpora delicatamente la gelatina intiepidita alla crema, mescolando con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
Tritura i biscotti integrali fino a ottenere una mollica grossolana, quindi versali in una ciotola e mescola con l'olio di cocco fuso fino a formare una sabbia umida.
Distribuisci la base di biscotti sul fondo di una teglia rotonda (Ø 22 cm) coperta di carta da forno, pressandola leggermente con il dorso di un cucchiaio.
Versa la crema di ricotta sulla base e distribuiscila uniformemente con una spatola da pasticceria, livellando bene la superficie.
Riponi in frigorifero per almeno 5 ore (o preferibilmente una notte) finché non è ben rappresa.
Prima di servire, guarnisci con fettine sottili di limone e lime fresco, e qualche goccia di zest grattugiato.
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Matkultur
Cheesecake al limone e lime Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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