Chicharrones di Pollo Low Carb

In una ciotola, mescola il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato e l'origano.

Taglia il petto di pollo a strisce e immergilo nella marinatura per almeno 30 minuti in frigorifero.

Preriscalda il forno a 200°C.

In un piatto, sbatti l'uovo e in un altro mescola la farina di mandorle con la paprika affumicata.

Rimuovi il pollo dalla marinatura, asciugalo e passalo prima nell'uovo e poi nella farina di mandorle.

Adagia le strisce impanate su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per 20 minuti, fino a doratura croccante.

In una ciotola, mescola il succo di lime, l'aglio in polvere e l'origano.

Taglia il petto di pollo a strisce e marinalo nella miscela per 30 minuti in frigorifero.

Prepara una panatura con le mandorle tritate, la paprika e il pepe nero in un piatto.

Asciuga il pollo con carta assorbente.

Passa ogni striscia di pollo nella panatura di mandorle.

Disponi il pollo su una teglia rivestita di carta forno, spruzza con olio di cocco e cuoci a 200°C per 20 minuti, fino a doratura croccante.

In una ciotola, mescola il succo di lime, la salsa di soia, l'aglio e l'origano.

Immergi il petto di pollo tagliato a strisce nella marinatura e lascia riposare in frigorifero per 30 minuti.

Asciuga il pollo con carta assorbente.

Prepara due piatti: uno con la farina di mandorle mescolata alla paprika e al pepe nero.

Passa ogni striscia di pollo nella panatura di mandorle.

Disponi le strisce su una teglia rivestita di carta forno, spruzza con olio EVO e cuoci a 200°C per 20 minuti, fino a doratura croccante.