Chicken Bowls Protein

In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la salsa di soia, la paprika, l'aglio in polvere, il pepe nero, il sale e il pepe. Mescola bene.

Aggiungi il petto di pollo tagliato a cubetti nella marinata e lascia riposare per 10-15 minuti.

Nel frattempo, prepara il riso di cavolfiore: cuocilo in una padella antiaderente a fuoco medio per circa 5-7 minuti, fino a quando diventa tenero.

In un'altra padella, cuoci il pollo marinato a fuoco medio-alto per circa 6-8 minuti, finché non è ben cotto e dorato.

Aggiungi il peperone e la zucchina nella padella con il pollo e cuoci per altri 5 minuti, fino a quando le verdure sono tenere.

Per assemblare i bowls, distribuisci il riso di cavolfiore in quattro ciotole, aggiungi il mix di pollo e verdure, i fagioli neri, le fette di avocado e il pico de gallo.

Spremi il succo di lime sopra i bowls e guarnisci con coriandolo fresco. Servi immediatamente!

In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere, il pepe nero e il sale. Mescola bene.

Aggiungi il petto di pollo nella marinata e lascia riposare per almeno 30 minuti.

Riscalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Cuoci il pollo per circa 6-8 minuti per lato, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 75°C.

Rimuovi il pollo dalla griglia e lascialo riposare per 5 minuti, quindi affettalo.

In quattro ciotole, distribuisci la quinoa cotta, i cubetti di peperone, le rondelle di zucchina e i fagioli neri.

Aggiungi il pollo affettato, le fette di avocado, la salsa di pomodoro fresca e un filo di succo di lime.

Guarnisci con coriandolo fresco e servi subito.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, l'olio d'oliva, il succo di limone, la paprika, il sale e il pepe. Aggiungi il petto di pollo e lascia marinare per 10 minuti.

Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto e cuoci il pollo per circa 8-10 minuti, girandolo a metà cottura, finché non è dorato e cotto. Lascia riposare per 5 minuti e poi affetta.

Nella stessa padella, aggiungi i peperoni e le zucchine e cuoci per 5-7 minuti finché non sono tenere.

In una ciotola grande, distribuisci la quinoa come base. Aggiungi i fagioli neri, le verdure cotte, il pollo affettato e le fette di avocado.

Completa con i pomodorini e guarnisci con coriandolo fresco. Servi subito.