Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Merluzzo tenero e succulento su un letto di peperoni dolci caramellati: una ricetta light e proteica che conquista al primo morso, pronta in meno di 45 minuti.
Tid
40m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
280 kcal
Calorie
32 g
Proteine
12 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPulisci i peperoni togliendo i semi e il picciolo, quindi affettali a strisce regolari di circa 1 cm. Sbuccia la cipolla e tagliarla a fettine sottili.
In una padella antiaderente, scalda 10 ml di olio a fuoco medio-alto. Aggiungi i peperoni e la cipolla con un pizzico di sale, rosola per 2 minuti quindi abbassa la fiamma a fuoco dolce e cuoci per 12-15 minuti, mescolando ogni tanto, finché le verdure non diventano tenere e leggermente caramellate.
Nel frattempo, prepara l'emulsione aromatica: tritare finemente l'aglio, il prezzemolo, il timo e grattugia la scorza di limone. Mescola con 10 ml di olio, il succo di limone, la paprika, sale e pepe in una ciotola.
Preriscalda il forno a 180°C. Posiziona i filetti di merluzzo su una teglia rivestita di carta forno, distribuisci l'emulsione su entrambi i lati di ogni filetto.
Disponi i peperoni e la cipolla caramellati sopra e intorno al pesce. Inforna per 20-22 minuti, finché il merluzzo è opaco e facilmente sfilettabile con una forchetta.
Servi caldo direttamente dalla teglia, con un filo di olio crudo e una spruzzata di prezzemolo fresco.
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Matkultur
Filetti di merluzzo con peperoni e cipolle är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
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