Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Gamberoni succosi saltati al lime con una vellutata di avocado e yogurt greco: un piatto proteico, fresco e sofisticato che unisce il sapore del mare alla cremosità del superfood.
Tid
25m
Portioner
4 portioner
Nivå
Facile
220 kcal
Calorie
29 g
Proteine
8 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountPreparare la crema: in un frullatore, aggiungere lo yogurt greco, l'avocado a pezzetti, il succo di un lime e mezzo, l'erba cipollina tritata, il cipollotto affettato sottile, un pizzico di sale, pepe e qualche goccia di tabasco. Frullare fino a ottenere una crema liscia e omogenea, circa 30-40 secondi. Trasferire in una ciotola, coprire con pellicola alimentare e refrigerare fino al servizio.
Preparare i gamberoni: asciugare bene i gamberoni con carta assorbente per favorire la doratura. Scaldare l'olio EVO in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto per 2 minuti.
Cuocere i gamberoni: aggiungere i gamberoni nella padella calda, disposti in strato singolo. Lasciare cuocere per 2-3 minuti senza mescolare, fino a che la base non sia dorata. Girare i gamberoni, aggiungere il brandy (se usato) e il succo di mezzo lime. Cuocere ulteriori 2-3 minuti finché i gamberoni non saranno opachi e perfettamente cotti.
Rifinire: salare e pepare al momento. Trasferire i gamberoni in piatti da portata, versare la crema di avocado e yogurt su un lato del piatto, decorare con un pizzico di erba cipollina fresca e un'ulteriore goccia di lime.
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Matkultur
Gamberoni con avocado e yogurt Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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