Insalata di broccoli e peperoni Low Carb

Lavare i broccoli e dividerli in cimette.

Ridurre il peperone giallo a cubetti.

Grigliare il petto di pollo su una piastra ben calda per circa 10 minuti, girandolo a metà cottura, finché non è ben cotto.

Lasciare raffreddare il pollo e poi affettarlo.

In una ciotola, unire i broccoli, il peperone e il pollo.

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con la senape, un filo d'olio, sale e pepe.

Versare la salsa sui vegetali e il pollo, mescolare delicatamente.

Cospargere con le mandorle a lamelle e un filo di aceto balsamico prima di servire.

Lavare e tagliare i broccoli a cimette.

Tagliare il peperone giallo a dadini.

Cuocere il pollo in padella fino a doratura e tagliarlo a cubetti.

In una ciotola, unire i broccoli, il peperone e il pollo.

Aggiungere lo yogurt greco e la senape, mescolando bene.

Cospargere con i semi di girasole tostati e il pepe nero.

Servire con un filo di aceto balsamico.

Lavare e tagliare i broccoli in cimette di dimensioni ridotte.

Tagliare il peperone giallo a dadini.

In una ciotola, unire i broccoli e i peperoni.

In un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con la senape, il succo di limone, un pizzico di sale e pepe nero.

Versare il condimento sugli ortaggi e mescolare bene.

Cospargere con i semi di girasole e servire immediatamente.