Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/336585-b5f4d116318a4cd6aaabb98f6402e4d9.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e ricca di proteine del classico stufato coreano, perfetta per un pranzo nutriente e saporito!
Tid
1h 50m
Portioner
4 portioner
Nivå
Media
410 kcal
Calorie
40 g
Proteine
32 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountIniziate tagliando la carne di manzo a cubetti di circa 3 cm. In una pentola, scaldate il brodo vegetale fino a farlo sobbollire. Aggiungete i cubetti di manzo e cuocete per 10 minuti.
Scolate la carne e conservate il brodo.
In una ciotola, mescolate la salsa di soia, l'aglio, la cipolla, il vino di riso e lo zucchero di cocco.
Rimettete la carne nella pentola e versate il composto di salsa sopra. Aggiungete il brodo conservato e portate a ebollizione.
Riducete il fuoco e lasciate sobbollire per 60 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Dopo un'ora, unite le carote e i funghi, continuando la cottura per ulteriori 20 minuti.
Aggiungere il peperone e cuocere per 5 minuti.
Infine, aggiungete l'olio di sesamo e mescolate bene.
Servite caldo, guarnito con semi di sesamo tostati e cipollotto.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Korean Beef Short Rib Stew (Galbi Jjim) Protein är en mycket omtyckt rätt inom Coreana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
