Lime Grilled Chicken

In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, il rosmarino tritato, l'aglio schiacciato, sale e pepe per preparare la marinata.

Metti il pollo in un piatto e versa la marinata sopra, assicurandoti che ogni pezzo sia ben ricoperto. Copri e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto. Rimuovi il pollo dalla marinata e scarta la marinata in eccesso.

Cuoci il pollo sulla griglia per circa 5-6 minuti per lato, o finché non è ben cotto e la temperatura interna raggiunge i 75°C.

Servi il pollo caldo, decorato con fette di limone e qualche rametto di rosmarino fresco.

In una ciotola, mescolare il succo di lime, l'olio d'oliva, la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, sale e pepe.

Aggiungere il petto di pollo nella marinata e lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo, cuocere la quinoa in brodo vegetale seguendo le istruzioni sulla confezione.

Riscaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.

Scolare il pollo dalla marinata e grigliarlo per circa 6-7 minuti per lato, fino a quando non raggiunge una temperatura interna di 75°C.

Servire il pollo grigliato su un letto di quinoa e guarnire con lime fresco.

In una ciotola, mescola il succo di lime, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino, il sale e il pepe.

Metti il pollo in un piatto e versa la marinata sopra, assicurandoti che ogni pezzo sia ben ricoperto.

Copri e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto.

Scola il pollo dalla marinata e griglialo per circa 6 minuti per lato, fino a quando è ben cotto e dorato.

Servi il pollo caldo, guarnito con una spruzzata di succo di lime fresco.