Fagioli al Forno della Mamma

In una padella, scaldare l'olio d'oliva e rosolare la cipolla fino a doratura. Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a cottura completa.

In una ciotola grande, unire i fagioli bianchi, il pollo e la cipolla rosolata.

Aggiungere la senape di Digione, la salsa di pomodoro, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il pepe nero e il sale. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Trasferire il composto in una pirofila e livellare la superficie.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti, fino a quando il piatto è ben caldo e leggermente croccante in superficie.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e fai rosolare la cipolla fino a renderla trasparente.

Aggiungi il petto di pollo macinato e cuoci fino a doratura.

In una ciotola, unisci i fagioli, la salsa di pomodoro, la senape, la paprika, sale e pepe.

Aggiungi il composto di pollo e cipolla ai fagioli e mescola bene.

Trasferisci il tutto in una pirofila e distribuisci la ricotta sulla superficie.

Inforna per 30 minuti, finché non è ben dorato.

Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.

Preriscalda il forno a 180°C.

In una padella antiaderente, scalda l'olio e fai soffriggere la cipolla, la carota e la zucchina per circa 5-7 minuti fino a quando saranno teneri.

In una ciotola grande, unisci i fagioli cannellini, i pomodori pelati, il soffritto di verdure, la senape, l'aceto balsamico, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene.

Trasferisci il composto in una pirofila e livella la superficie.

Inforna per 30 minuti, fino a quando il piatto è caldo e leggermente dorato in superficie.

Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.