Peppermint Hot Chocolate Protein

In un pentolino, versa il latte di mandorla e scalda a fuoco medio senza farlo bollire.

Aggiungi il cacao amaro e l'eritritolo, mescolando bene fino a ottenere un composto liscio.

Quando il latte è caldo, unisci il cioccolato fondente a pezzetti e continua a mescolare fino a quando non si sarà completamente sciolto.

Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di menta e il pizzico di sale, mescolando bene.

Versa la cioccolata calda in due tazze e, se desideri, guarnisci con un po' di cacao in polvere o cioccolato grattugiato.

In un pentolino, scalda il latte di mandorla a fuoco medio fino a che non inizia a sobbollire.

Aggiungi il cacao amaro e le proteine in polvere, mescolando bene per evitare grumi.

Se desiderato, dolcifica con lo sciroppo d'acero e continua a mescolare per 2-3 minuti.

Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di menta, mescolando nuovamente.

Versa la cioccolata calda in due tazze e guarnisci con un ciuffo di panna vegetale montata. Servi subito!

In un pentolino, riscalda il latte scremato a fuoco medio.

Aggiungi il cacao amaro e il dolcificante naturale, mescolando fino a quando non si amalgamano completamente.

Porta a leggera ebollizione e cuoci per 2-3 minuti.

Togli dal fuoco e incorpora il cioccolato fondente spezzettato, mescolando finché non si scioglie.

Aggiungi l'estratto di menta e mescola bene.

Versa la cioccolata calda in due tazze e guarnisci con panna vegetale se desideri. Servi subito!