Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pizzette soffici e leggere con farina integrale, ricotta magra e petto di pollo affumicato: il snack proteico che non rinuncia al gusto delle erbe fresche.
Tid
45m
Portioner
6 portioner
Nivå
Media
185 kcal
Calorie
14 g
Proteine
19 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountTritare finemente il rosmarino, il timo e la salvia freschi in una ciotola.
In una zuppiera capiente, sciogliere la ricotta magra con 100 ml di acqua tiepida usando una frusta, creando una base cremosa e leggera.
Aggiungere il lievito di birra alla ricotta e far riposare per 30 secondi, poi mescolare bene.
Incorporare la farina di spelta, il sale e tre quarti delle erbe tritate; impastare per 3-4 minuti fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo.
Aggiungere l'acqua rimasta poco per volta se l'impasto risulta troppo secco.
Trasferire l'impasto in una ciotola leggermente unta con 1 cucchiaino di olio, coprire con un panno umido e far lievitare per 50-60 minuti fino a quando il volume raddoppia.
Preriscaldare il forno a 190°C e foderare una placca con carta forno.
Dividere l'impasto in 12 porzioni uguali da circa 45 g ciascuna; formare delle palline e schiacciarle con le mani fino a uno spessore di mezzo centimetro.
Disporre le pizzette sulla placca preparata, coprire di nuovo con un panno umido e lasciar lievitare per 15 minuti.
Tagliare il petto di pollo affumicato a dadini piccoli.
Dimezzare i pomodori ciliegini e distribuire su ogni pizzetta tre metà, un pizzico di sale e pepe, alcuni dadini di pollo e un cucchiaino di grana Padano.
Spolverizzare con le erbe rimaste e irrorare ciascuna pizzetta con 3-4 gocce di olio extravergine di oliva.
Cuocere in forno per 22-25 minuti finché non risultano dorate in superficie.
Sfornare e servire calde o a temperatura ambiente.
Jämför versionerna
Välj den version som passar din middagsbord idag.
Matkultur
Pizzette alle erbe aromatiche Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
Användbara svar innan du väljer din version.
Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
WOW TV
Videon kan koppla receptet till WOW TV, matlagningsprogram eller Academy-lektioner.
Se videon →Tasty Table Academy
Studera logiken bakom recepttransformation i The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Öppna kursen →Artiklar och utbildning
Varje recept kan länkas till guider, nätverksläsare och Academy-vägar.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
