Polpettone di Granchio del Maryland Protein

In una ciotola capiente, unisci l'uovo, la senape di Digione, lo yogurt greco, il prezzemolo, il succo di limone, la paprika, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi delicatamente la polpa di granchio e mescola fino a incorporarla senza romperla.

Forma quattro polpettoni di circa 7 cm di diametro.

Riscalda un filo d'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Quando l'olio è caldo, adagia i polpettoni nella padella.

Cuoci i polpettoni per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e croccanti.

Scola su carta assorbente e servi subito.

In una ciotola, mescola il tonno scolato con le uova, i fiocchi d'avena, la senape, il prezzemolo, il succo di limone, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma dei polpettoni di circa 7-8 cm di diametro.

Scalda l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio.

Adagia i polpettoni nella padella e cuoci per circa 5-6 minuti per lato, fino a doratura.

Rimuovi i polpettoni dalla padella e servi caldi.

In una ciotola, mescola la carne di granchio con l'uovo, la farina di mandorle, lo yogurt greco, la senape, il prezzemolo, la paprika, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.

Forma dei polpettoni di circa 6-7 cm di diametro.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio d'oliva.

Quando l'olio è caldo, adagia delicatamente i polpettoni nella padella.

Cuoci per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando non sono dorati e ben cotti.

Scola su carta assorbente e servi caldo, accompagnato da una insalata fresca.