Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una quiche leggera e proteica con base di farina integrale, ricotta cremosa e peperoni grigliati: il pranzo fit che non rinuncia al gusto.
Tid
50m
Portioner
6 portioner
Nivå
Media
285 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
15 g
Grassi
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Prenumerera gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C.
In una ciotola, versare la farina integrale, aggiungere 3 cucchiai di ricotta e 2 cucchiai di acqua tiepida, impastare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto, lasciare riposare 10 minuti.
Stendere la pasta con il matterello su carta forno e trasferirla in una tortiera da 26 cm precedentemente unta leggermente; formare i bordi rialzandoli con le dita.
In una ciotola, mescolare le 3 uova con il latte scremato, la ricotta rimanente, il sale e il pepe fino a ottenere un composto cremoso.
Distribuire il composto di uova sulla base di pasta, quindi cospargere con il Parmigiano Reggiano.
Distribuire i peperoni grigliati tagliati a strisce e i pomodorini divisi a metà sulla superficie.
Irrorare con l'olio extravergine di oliva e decorare con le foglie di basilico fresco.
Cuocere in forno per 30-35 minuti fino a quando il ripieno risulta completamente assestato e la base leggermente dorata.
Sfornare e lasciare riposare 5 minuti prima di servire.
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Matkultur
Quiche ai peperoni e pomodori är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Media. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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