Sandwich fit con pollo, avocado e verdure (monoporzione ) Low Carb

In una ciotola, mescolare la farina di cocco, le proteine in polvere, l'uovo, il latte di mandorla e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere l'impasto per 2-3 minuti per lato, fino a doratura, creando una base simile a un pancake.

Tritare finemente il pollo cotto e mescolarlo con lo yogurt greco, la maionese, il cetriolo e i peperoni.

Posizionare la base su un piatto e farcire con il composto di pollo, aggiungendo fette di avocado e rucola.

Guarnire con semi di chia tostati e servire caldo.

In una ciotola, mescola la farina d'avena, le proteine in polvere, l'uovo, il latte di mandorla e il sale fino a ottenere un impasto omogeneo.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa l'impasto, cuocendo per circa 3-4 minuti per lato fino a doratura.

In un'altra ciotola, unisci il pollo sminuzzato, lo yogurt greco e la maionese, mescolando bene.

Spalma la crema di avocado sulla base del sandwich, aggiungi il composto di pollo, il pomodoro e gli spinaci.

Chiudi il sandwich e guarnisci con i semi di chia tostati per un tocco croccante.

In una ciotola, unire la farina d'avena, le proteine in polvere, l'uovo e l'acqua, aggiungendo un pizzico di sale. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere l'impasto per circa 3 minuti per lato, fino a doratura leggera, creando una sorta di focaccia.

Nel frattempo, tagliare il petto di tacchino a pezzetti e mescolarlo con l'hummus in una ciotola.

Quando la focaccia è pronta, spalmare il composto di tacchino e hummus sulla base.

Aggiungere il cetriolo, il pomodoro, gli spinaci e la cipolla sopra.

Chiudere il sandwich e servire caldo, eventualmente accompagnato da una spruzzata di limone.