Satay di Pollo Low-Carb con Salsa di Arachidi Fit

In una ciotola, mescolare lo yogurt greco, la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio, la paprika, la curcuma, il succo di limone, il sale e il pepe.

Aggiungere i cubetti di petto di pollo nella marinata e mescolare bene. Coprire la ciotola e lasciare marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, preparare la salsa: in una ciotola, unire la cipolla rossa tritata con un pizzico di sale e pepe, mescolare e lasciare riposare.

Infilare il pollo marinato negli spiedini.

Scaldare una griglia o una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere gli spiedini per circa 5-7 minuti per lato, fino a quando il pollo è completamente cotto.

Servire gli spiedini con la salsa di cipolla rossa a parte.

In una ciotola, mescola la salsa di soia, il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, la paprika e il pepe nero.

Taglia il petto di pollo a cubetti e aggiungilo nella marinata, assicurandoti che sia ben ricoperto. Copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 15 minuti.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, la senape, l'erba cipollina e un pizzico di sale in una ciotola.

Togli il pollo dalla marinata e infilalo negli spiedini.

Griglia gli spiedini su una piastra calda per circa 5-6 minuti per lato, fino a quando il pollo è ben cotto.

Servi gli spiedini caldi con la salsa di yogurt a lato.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il succo di limone, il miele, l'aglio tritato e il pepe nero.

Tagliare il petto di pollo a cubetti e aggiungerli alla marinata, mescolando bene. Coprire e lasciare marinare in frigorifero per 10 minuti.

Nel frattempo, in un'altra ciotola, mescolare lo yogurt greco con le erbe aromatiche e un pizzico di pepe.

Infilare i cubetti di pollo marinati negli spiedini.

Riscaldare una griglia o una padella antiaderente e cuocere gli spiedini per circa 5 minuti per lato, fino a cottura completa.

Servire gli spiedini caldi accompagnati dalla salsa di yogurt.