Tortino Mandorle e More

In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e il sale fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di cocco, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.

Incorpora la farina di mandorle, le proteine in polvere al cacao e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

Delicatamente, unisci i frutti di bosco all'impasto, assicurandoti di distribuirli uniformemente.

Versa il composto in una ciotolina da forno e cuoci in forno pre-riscaldato a 160°C per 15 minuti.

In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo e un pizzico di sale fino a ottenere una consistenza spumosa.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di cocco, mescolando bene.

Setaccia la farina di avena e le proteine in polvere al cacao, unendo anche il lievito, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Incorpora delicatamente i frutti di bosco nel composto.

Versa il tutto in uno stampo monoporzione e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti. Lascia raffreddare prima di servire.

In una ciotola, sbatti l'uovo con l'eritritolo fino a creare una consistenza spumosa.

Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di semi, mescolando bene.

Incorpora la farina di mandorle, le proteine in polvere e il lievito, amalgamando fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le more fresche e le mandorle a lamelle, mescolando delicatamente.

Versa il composto in una ciotola monoporzione e cuoci in forno preriscaldato a 160°C per 15 minuti, fino a doratura.