Turcinilli Abruzzesi

In una ciotola, mescola la scorza di limone con l'eritritolo per rilasciare gli oli essenziali.

Aggiungi la farina di cocco, le proteine whey, lo yogurt greco, il latte di mandorla, l'estratto di anice, l'uovo, i semi di chia e il sale.

Impasta il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e leggermente appiccicoso.

Forma delle strisce e attorcigliale su se stesse, creando una forma simile a una 'collana'.

Disponi i turcinilli su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno a 180°C per 20 minuti fino a doratura.

Lascia raffreddare leggermente e servi.

Iniziate polverizzando la scorza di limone con l'eritritolo per estrarre gli oli essenziali.

In una ciotola, unite la farina di avena, le proteine whey, la ricotta light, il latte di soia, il liquore all'anice, l'uovo e l'uvetta. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Con le mani leggermente unte, formate delle 'collane' attorcigliandole a forma di 8 e adagiatele su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, fino a doratura.

Spolverizzate con un po' di eritritolo prima di servire.

Iniziare grattugiando la scorza di limone e mescolandola con l'eritritolo in modo da estrarre gli oli essenziali.

In una ciotola, unire la farina di avena, le proteine in polvere, la ricotta magra, il latte di soia, il liquore all'anice, l'uovo, l'uvetta e un pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

Con le mani leggermente unte, formare delle 'collane' attorcigliate a forma di 8 e posizionarle su una teglia rivestita di carta forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Spolverizzare con un po' di eritritolo prima di servire tiepido.