Hälsosamma förvandlingar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Uova sode ripiene di una crema proteica leggera a base di ricotta e yogurt greco, arricchita con frutta fresca di stagione. Un dolce elegante, saziante e perfetto per chi vuole concedersi un dessert senza sensi di colpa.
Tid
15m
Portioner
6 portioner
Nivå
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Prenumerera gratis Ho già un accountCuocere le uova sode in acqua bollente per 10 minuti, poi immergerle in acqua fredda e ghiacciata per bloccare la cottura. Sgusciarle con delicatezza e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Con un cucchiaino, estrarre con cautela il tuorlo da ogni metà e trasferirlo in una ciotola. Triturare i tuorli con una forchetta fino a ridurli in polvere fine.
In una ciotola, mescolare la ricotta magra con lo yogurt greco fino a ottenere una crema omogenea e vellutata. Aggiungere il miele, la vaniglia e i tuorli tritati; mescolare bene.
Trasferire la crema in una tasca da pasticceria o in una bottiglia da squeeze. Riempire le cavità delle mezze uova con la crema, creando una piccola cupola.
Disporre su un piatto bianco, guarnire con i mirtilli e i lamponi posizionati accanto. Completare con una manciata di pistacchio tritato e un velo di peluria di limone.
Servire immediatamente o conservare in frigorifero fino a 2 ore prima del consumo.
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Matkultur
Uova sode dolci Low Fat är en mycket omtyckt rätt inom Italiana-köket, med rötter i traditionen från Facile. Det rymmer omsorgen och generositeten hos ett riktigt hembord.
På Tasty Table Diary kommer originalet alltid först. De moderna versionerna är skapade för att respektera rättens själ och anpassa den till olika behov.
Matlagingstips
FAQ
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Ja. Det är ofta ännu godare efter att ha vilat och värms upp utmärkt.
Low Fat-versionen är utformad för att minska fettet och bevara rättens struktur.
Protein-versionen ökar proteinet och mättnaden.
De flesta versioner fryser bra i enskilda portioner för meal prep.
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