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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Brownies intensi e golosi con doppio cacao, arricchiti di proteine in polvere e mandorle: il dolce fit che non rinuncia al piacere del cioccolato.
Süre
40m
Porsiyon
8 porsiyon
Seviye
Facile
198 kcal
Calorie
10 g
Proteine
18 g
Carboidrati
9 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia quadrata (18x18 cm) con carta forno.
In una ciotola resistente al calore, sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente tritato insieme al burro, mescolando con un cucchiaio di legno fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Tritare grossolanamente le mandorle con un coltello su un tagliere.
In una ciotola capiente, sbattere leggermente le uova con lo zucchero di cocco usando una forchetta per circa 2-3 minuti fino a ottenere un composto chiaro.
Unire alla miscela di uova il composto di cioccolato e burro sciolto, mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.
In una ciotola piccola, mescolare la farina di mandorle, le proteine in polvere, il cacao amaro, il lievito chimico e il sale.
Incorporare la miscela secca nella miscela umida con movimenti lenti e decisi, fino a ottenere un impasto omogeneo senza grumi.
Aggiungere le mandorle tritate e mescolare per distribuirle uniformemente.
Versare l'impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola bagnata.
Cuocere in forno a 180°C per 22-25 minuti: il brownie deve risultare ancora leggermente morbido al centro ma stabile ai bordi.
Estrarre dal forno e far raffreddare completamente sulla teglia per almeno 30 minuti prima di tagliare in 8 quadrati uguali.
Servire a temperatura ambiente o leggermente tiepido.
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Yemek kültürü
Brownies, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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