Carlota di Limone

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il latte di mandorla, il succo di limone e le proteine in polvere, mescolando fino a ottenere un composto cremoso e omogeneo.

Prendi un bicchiere o una coppa monoporzione e crea il primo strato con 15g di gallette di riso ridotte in pezzi.

Versa metà della crema proteica ottenuta sopra le gallette, livellando bene.

Aggiungi un secondo strato con le gallette di riso rimanenti e copri con la crema rimanente.

Metti in frigorifero per almeno 2 ore affinché le gallette si ammorbidiscano e i sapori si integrino.

Servi freddo e guarnisci con una spruzzata di scorza di limone per un tocco fresco.

In una ciotola, unisci 100g di yogurt greco, 50ml di latte di mandorla, 1 cucchiaio di succo di limone e 15g di proteine in polvere. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Prendi un bicchiere o una coppa monoporzione e crea il primo strato con 15g di biscotti secchi integrali sbriciolati.

Versa metà della crema preparata sopra i biscotti, livellando bene.

Aggiungi un secondo strato di biscotti sbriciolati (restanti 15g) e completa con la restante crema.

Riponi in frigorifero per almeno 2 ore per permettere ai biscotti di ammorbidirsi e ai sapori di amalgamarsi.

Prima di servire, guarnisci con una spruzzata di scorza di limone.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, il latte di mandorla, il succo di limone, le proteine in polvere e il miele, mescolando fino ad ottenere una crema liscia.

Prendi una coppa monoporzione e crea il primo strato con le gallette di riso spezzettate in pezzi piccoli.

Copri con metà della crema preparata, premendo leggermente.

Aggiungi un secondo strato di gallette di riso e completa con la crema rimanente.

Riponi in frigorifero per almeno 2 ore per far amalgamare i sapori e ammorbidire le gallette.

Prima di servire, guarnisci con un po' di scorza di limone grattugiata.