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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato cremoso e proteico che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa: yogurt greco arricchito di proteine in polvere, topping al cioccolato fondente e nocciole tostate. Pronto in meno di 15 ore di congelamento.
Süre
35m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Media
218 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountTosta le nocciole e le mandorle in una padella asciutta a fuoco medio per 3-4 minuti, finché non profumano. Trasferisci in un piatto e, una volta raffreddate, tritale grossolanamente insieme al cioccolato fondente grattugiato.
In una ciotola, mescola il cacao in polvere con 40 ml di acqua fredda fino a ottenere una pasta liscia, quindi aggiungi i rimanenti 40 ml di acqua tiepida e il succo di limone. Scalda la miscela a bagnomaria per 4-5 minuti, mescolando continuamente, fino a ottenere una salsa fluida e vellutata. Aggiungi un pizzico di sale. Versa in un barattolo di vetro e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente.
In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco con le proteine in polvere e il miele. Mescola vigorosamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungi la vaniglia in polvere.
Versa il composto in un contenitore da congelatore alto circa 5 cm, copri con pellicola trasparente e riponi in congelatore per almeno 10 ore.
Estrai il contenitore dal congelatore. Con un coltello lungo e ben affilato, dividi il gelato surgelato in blocchi di 4x4 cm.
Trasferisci i blocchi in un frullatore ad alta velocità e frulla per 15-20 secondi, fermandoti e rimescolando con un cucchiaio se necessario, fino a ottenere una consistenza cremosa e granulosa.
Dividi il gelato proteico in 4 ciotole fredde. Irriga generosamente con la salsa di cioccolato fredda e cospargi la granella di nocciole, mandorle e cioccolato. Servi subito.
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Yemek kültürü
Frozen yogurt con cioccolato e granelle Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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