La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato cremoso e proteico che soddisfa la voglia di dolce senza sensi di colpa: yogurt greco arricchito di proteine in polvere, topping al cioccolato fondente e nocciole tostate. Pronto in meno di 15 ore di congelamento.
Tid
35m
Portioner
4 portioner
Niveau
Media
218 kcal
Calorie
18 g
Proteine
22 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Tilmeld dig gratis Ho già un accountTosta le nocciole e le mandorle in una padella asciutta a fuoco medio per 3-4 minuti, finché non profumano. Trasferisci in un piatto e, una volta raffreddate, tritale grossolanamente insieme al cioccolato fondente grattugiato.
In una ciotola, mescola il cacao in polvere con 40 ml di acqua fredda fino a ottenere una pasta liscia, quindi aggiungi i rimanenti 40 ml di acqua tiepida e il succo di limone. Scalda la miscela a bagnomaria per 4-5 minuti, mescolando continuamente, fino a ottenere una salsa fluida e vellutata. Aggiungi un pizzico di sale. Versa in un barattolo di vetro e lascia raffreddare completamente a temperatura ambiente.
In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco con le proteine in polvere e il miele. Mescola vigorosamente con una frusta fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Aggiungi la vaniglia in polvere.
Versa il composto in un contenitore da congelatore alto circa 5 cm, copri con pellicola trasparente e riponi in congelatore per almeno 10 ore.
Estrai il contenitore dal congelatore. Con un coltello lungo e ben affilato, dividi il gelato surgelato in blocchi di 4x4 cm.
Trasferisci i blocchi in un frullatore ad alta velocità e frulla per 15-20 secondi, fermandoti e rimescolando con un cucchiaio se necessario, fino a ottenere una consistenza cremosa e granulosa.
Dividi il gelato proteico in 4 ciotole fredde. Irriga generosamente con la salsa di cioccolato fredda e cospargi la granella di nocciole, mandorle e cioccolato. Servi subito.
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Madkultur
Frozen yogurt con cioccolato e granelle Low Fat er en meget elsket ret fra Italiana-køkkenet med rødder i traditionen fra Facile. Den rummer den tryghed og gavmildhed, der kendetegner et ægte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen altid først. De moderne versioner er skabt for at respektere rettens ånd og tilpasse den til forskellige behov.
Madlavningstips
FAQ
Nyttige svar, før du vælger din version.
Ja. Den er ofte endnu bedre efter at have hvilet, og den varmer op fortrinligt.
Low Fat-versionen er designet til at reducere fedtindholdet, mens rettens struktur bevares.
Protein-versionen øger protein- og mæthedsniveauet.
De fleste versioner fryser godt i enkeltportioner til meal prep.
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