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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gazpacho fresco e proteico dalle carote dolci e avocado cremoso, ricco di antiossidanti e perfetto per un pranzo leggero estivo che ti mantiene sazio a lungo.
Süre
15m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Facile
185 kcal
Calorie
5 g
Proteine
13 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountLavare e sbucciare le carote, tagliarle a pezzi di media grandezza. Lavare i pomodori pachino, dimezzarli. Mettere da parte l'avocado.
In una ciotola versare il succo di limone, aggiungere il coriandolo, il peperoncino e ½ cucchiaino di sale. Mescolare bene fino a ottenere una pasta aromatica.
Tagliare l'avocado a metà, estrarne il nocciolo e rimuovere la polpa con un cucchiaio. Aggiungere all'interno della ciotola la pasta aromatica, mescolare delicatamente fino a amalgamare. Coprire con pellicola trasparente e tenere in frigorifero.
Frullare le carote tagliate a pezzi fino a ottenere una purea liscia, quindi trasferire in una pentola a spessore medio.
Aggiungere i pomodori, l'aglio affettato sottile, il ghiaccio, il sale rimanente, l'olio extravergine d'oliva e l'acqua fredda. Continuare a frullare per 1-2 minuti fino a raggiungere una consistenza vellutata.
Assaggiare e regolare di sale e pepe secondo il gusto personale.
Dividere il gazpacho in quattro ciotole fredde. Cospargere con i germogli di rucola e aggiungere un generoso cucchiaio della crema di avocado aromatica al centro di ogni porzione. Servire immediatamente.
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Yemek kültürü
Gazpacho di carote Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
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