Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Merluzzo delicatamente marinato al limone e zenzero, servito su una vellutata di cavolfiore cremosa e leggera. Un piatto elegante e proteico, perfetto per una cena fit senza rinunce al gusto.
Süre
50m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Media
220 kcal
Calorie
29 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountLavare i filetti di merluzzo e tamponarli con carta assorbente.
Tritare finemente 15 g di zenzero fresco e metterlo in una ciotola con il succo di limone, 1 cucchiaio di olio e un pizzico di sale.
Disporre i filetti in un piatto, coprirli con la marinatura e conservare in frigorifero per 1 ora.
In una pentola d'acqua, portare a bollitura il brodo con il dado e lo zenzero grattugiato.
Aggiungere le cimette di cavolfiore e cuocere per 12-15 minuti fino a renderle molto tenere.
Trasferire il cavolfiore cotto in un frullatore insieme a 150 ml del brodo di cottura e 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva.
Frullare fino a ottenere una vellutata liscia e cremosa, regolando la consistenza con un poco più di brodo se necessario.
Condire con sale e pepe bianco.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e cuocere i filetti marinati per 3-4 minuti per lato, mantenendo il marinaio.
Distribuire la vellutata di cavolfiore nei piatti, adagiare sopra i filetti e decorare con i capperi dissalati.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
