Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione proteica e leggerissima della classica millefoglie pasquale: crema pasticcera ricca di proteine, colomba toastata croccante e fragole fresche per un dolce saziente senza sensi di colpa.
Süre
35m
Porsiyon
8 porsiyon
Seviye
Media
240 kcal
Calorie
17 g
Proteine
18 g
Carboidrati
10 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreparare la crema pasticcera light: in una ciotola versare il latte tiepido insieme alle uova intere, lo zucchero di canna e l'estratto di vaniglia, mescolando bene. In una seconda ciotola, unire la farina di mandorle, l'amido di mais e la proteine in polvere vaniglia, amalgamando con una frusta. Incorporare gradualmente il composto di farina e proteine al latte uovo, mescolando energicamente fino a eliminare ogni grumo. Versare la crema in un pentolino a fuoco medio-basso e mescolare continuamente per 5-6 minuti fino a ottenere una crema densa e liscia che si stacchi dal fondo. Trasferire in una tasca da pasticceria con bocchetta a stella e lasciar raffreddare completamente (almeno 10 minuti in frigorifero).
Pulire le fragole, asciugarle bene e tagliarle a fettine sottili.
Preriscaldare il forno a 180°C e rivestire una placca con carta forno.
Tagliare orizzontalmente la colomba in 8 fette uniformi di circa 1 cm di spessore.
Distribuire l'olio di cocco sulle fette di colomba con un pennello da cucina (o spruzzare leggermente).
Toastare le fette in forno per 8-10 minuti fino a doratura croccante, girandole a metà cottura.
Lasciar raffreddare le fette di colomba per 3-4 minuti a temperatura ambiente.
Su piatti da portata individuali, comporre la millefoglie: prima una fetta di colomba, poi una porzione di crema proteica (spruzzata dalla tasca), uno strato di fragole fresche, una seconda fetta di colomba, crema e fragole in quantità simile.
Completare eventualmente con una spolverata di cacao amaro e servire subito per mantenere la croccantezza della colomba.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Millefoglie di colomba Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
