Pane lenticchie, ceci e semi misti Protein

Preriscalda il forno a 180°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta forno.

In una ciotola, schiaccia le lenticchie e i ceci fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mandorle, l'acqua, i semi misti, il sale, il bicarbonato e l'aceto, mescolando bene fino a ottenere un impasto denso.

Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.

Spolverizza con un po' di semi misti e premi leggermente per farli aderire.

Cuoci in forno per 40-45 minuti.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di sformare e tagliare a fette.

Servi il pane proteico come base per sandwich o accompagnato da insalata.

Preriscalda il forno a 180°C e foderare uno stampo a cassetta con carta forno.

In una ciotola grande, unisci le lenticchie, i ceci e la farina di avena, quindi aggiungi l'acqua e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

Incorpora i semi misti, il sale, il bicarbonato di sodio, l'aceto e l'olio, mescolando nuovamente fino a combinare tutti gli ingredienti.

Versa l'impasto nello stampo preparato e livellalo bene.

Spolvera la superficie con qualche seme extra e premi leggermente per farli aderire.

Cuoci in forno per 30-35 minuti, o fino a quando il pane non è dorato e cotto all'interno.

Lascia raffreddare nello stampo per 10 minuti prima di sformare e affettare. Servi caldo o freddo.

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno.

In un mixer, unisci le lenticchie, i ceci, l'avena e l'acqua; frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi i semi misti, il sale, il bicarbonato, l'aceto e l'olio; mescola bene con una spatola.

Versa il composto nello stampo preparato e livellalo con una spatola.

Inforna per 45-50 minuti, coprendo con un foglio di alluminio dopo 30 minuti.

Togli l'alluminio e cuoci per altri 5 minuti.

Lascia raffreddare per 10 minuti prima di sformare e affettare il pane.