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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pudding cremoso e proteico che abbina la dolcezza naturale delle albicocche al tocco sofisticato dell'aceto balsamico. Leggero, ricco di proteine e pronto in 45 minuti: il dolce perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Süre
45m
Porsiyon
4 porsiyon
Seviye
Facile
210 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
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Ücretsiz abone ol Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una pirofila rettangolare (circa 25x15x5 cm) con carta da forno leggermente unta.
In una ciotola, setacciare insieme il protein powder, la farina di mandorle, il bicarbonato e il sale.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero (o dolcificante) finché non diventano chiare e spumose (circa 3 minuti).
Aggiungere il latte scremato, la confettura di albicocche e il burro chiarificato alle uova, mescolare bene.
Incorporare delicatamente i secchi agli umidi, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versare l'aceto balsamico e mescolare velocemente per distribuirlo uniformemente.
Trasferire il composto nella pirofila preparata e cuocere per 35-40 minuti a 180°C, finché il pudding risulta leggermente elastico al tatto ma ancora umido al centro.
Nel frattempo, preparare la salsa: mescolare lo yogurt greco con il miele e l'estratto di vaniglia in una ciotola.
Estrarre il pudding dal forno e distribuire la salsa fredda in superficie poco prima di servire, creando un effetto marmorizzato.
Servire tiepido o a temperatura ambiente, eventualmente decorato con scaglie di mandorla o albicocche secche.
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Yemek kültürü
Pudding alle albicocche e aceto balsamico Low Fat, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Facile geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
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