La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un pudding cremoso e proteico che abbina la dolcezza naturale delle albicocche al tocco sofisticato dell'aceto balsamico. Leggero, ricco di proteine e pronto in 45 minuti: il dolce perfetto per chi non vuole rinunciare al gusto.
Tid
45m
Porsjoner
4 porsjoner
Nivå
Facile
210 kcal
Calorie
19 g
Proteine
16 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Abonner gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C e rivestire una pirofila rettangolare (circa 25x15x5 cm) con carta da forno leggermente unta.
In una ciotola, setacciare insieme il protein powder, la farina di mandorle, il bicarbonato e il sale.
In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero (o dolcificante) finché non diventano chiare e spumose (circa 3 minuti).
Aggiungere il latte scremato, la confettura di albicocche e il burro chiarificato alle uova, mescolare bene.
Incorporare delicatamente i secchi agli umidi, mescolando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Versare l'aceto balsamico e mescolare velocemente per distribuirlo uniformemente.
Trasferire il composto nella pirofila preparata e cuocere per 35-40 minuti a 180°C, finché il pudding risulta leggermente elastico al tatto ma ancora umido al centro.
Nel frattempo, preparare la salsa: mescolare lo yogurt greco con il miele e l'estratto di vaniglia in una ciotola.
Estrarre il pudding dal forno e distribuire la salsa fredda in superficie poco prima di servire, creando un effetto marmorizzato.
Servire tiepido o a temperatura ambiente, eventualmente decorato con scaglie di mandorla o albicocche secche.
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Matkultur
Pudding alle albicocche e aceto balsamico Low Fat er en svært elsket rett fra Italiana-kjøkkenet, med røtter i tradisjonen fra Facile. Den bærer i seg varmen og raushetens til et ekte hjemmebord.
På Tasty Table Diary kommer originalen alltid først. De moderne versjonene er skapt for å respektere rettens ånd og tilpasse den ulike behov.
Kokkehints
FAQ
Nyttige svar før du velger din versjon.
Ja. Den er ofte enda bedre etter å ha hvilt, og varmes opp utmerket.
Low Fat-versjonen er utformet for å redusere fettet og samtidig beholde rettens struktur.
Protein-versjonen øker proteininntaket og metthetsfølelsen.
De fleste versjonene fryser godt i enkeltporsjoner for meal prep.
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