Popüler Mutfaklar
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una versione fit del classico Roscón spagnolo: impasto soffice e proteico con yogurt greco, ridotto di zuccheri e grassi, decorato con frutti rossi freschi e mandorle. Perfetto per le festività senza sensi di colpa.
Süre
55m
Porsiyon
12 porsiyon
Seviye
Media
220 kcal
Calorie
10 g
Proteine
28 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Ücretsiz abone ol Ho già un accountScalda il latte a 37°C e sciogli il lievito fresco in 100 ml di esso con 10 g di zucchero; lascia riposare 5 minuti finché non diventa schiumoso.
In una ciotola capiente, miscela la farina integrale, il sale e la scorza di limone grattugiata.
Versa il composto di lievito nella farina, aggiungi le 2 uova intere, l'estratto di vaniglia e il burro chiarificato ammorbidito; impasta energicamente per 10 minuti fino a ottenere un composto elastico e liscio.
Forma una palla, coprila con un panno umido e lascia lievitare a temperatura ambiente per 50-60 minuti, finché non raddoppia il volume.
Rivesti una teglia rotonda (diametro 30 cm) con carta forno leggermente unta di olio di cocco.
Trasferisci l'impasto sulla teglia, appiattiscilo leggermente e forma una corona togliendo il centro con le dita, creando un buco centrale di circa 8 cm di diametro.
Pennella la corona con l'albume leggermente montato; distribuisci le mandorle a lamelle sulla superficie.
Copri con un panno e lascia lievitare altri 45-50 minuti fino al raddoppio del volume.
Preriscalda il forno a 200°C.
Cuoci per 5 minuti a 200°C, abbassa a 180°C e prosegui per 18-20 minuti fino a doratura uniforme (la superficie deve essere dorata ma non scura).
Estrai dal forno e lascia raffreddare 10 minuti sulla teglia, poi trasferisci su una gratella.
Una volta tiepida, cospargla con la granella di zucchero e decora il centro con i frutti rossi freschi disposti in modo elegante.
Versiyonları karşılaştır
Bugünkü sofrana en uygun versiyonu seç.
Yemek kültürü
Roscón de Reyes (torta dei Re Magi) Protein, Italiana mutfağının çok sevilen bir yemeğidir; kökleri Media geleneğine dayanır. Gerçek bir ev sofrasının sıcaklığını ve cömertliğini içinde barındırır.
Tasty Table Diary'de orijinal her zaman önce gelir. Modern versiyonlar, yemeğin ruhuna saygı göstererek farklı ihtiyaçlara uyarlama amacıyla oluşturulmuştur.
Pişirme ipuçları
FAQ
Versiyonunu seçmeden önce işe yarar yanıtlar.
Evet. Dinlendikten sonra çoğunlukla daha lezzetli olur ve çok güzel ısınır.
Low Fat versiyonu, yemeğin yapısını korurken yağı azaltmak için tasarlanmıştır.
Protein versiyonu protein miktarını ve tokluk hissini artırır.
Versiyonların büyük çoğunluğu, haftalık öğün hazırlığı için tek porsiyonlar hâlinde güzelce dondurulabilir.
WOW TV
Video, tarifi WOW TV, yemek programları veya Academy derslerine bağlayabilir.
Videoyu izle →Tasty Table Academy
The Tasty 4 Method™ Masterclass içinde tarif dönüşümünün mantığını incele.
Kursu aç →Makaleler ve eğitim
Her tarif rehberlerle, network okuyucularıyla ve Academy yollarıyla bağlantı kurabilir.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
